FAQ

Tutta la nostra vaniglia viene dal Madagascar, dalla regione SAVA (Sambava, Antalaha, Vohémar, Andapa), famosa in tutto il mondo per la sua vaniglia Bourbon. Da oltre 60 anni la nostra famiglia la coltiva e la prepara ad Ankavia, vicino ad Antalaha.

• Bourbon nera: morbida, carnosa e generosa. Il punto di riferimento per la pasticceria di tutti i giorni.
• Bourbon brinata: la stessa vaniglia, più ricca di vanillina. I suoi cristalli naturali le danno un aroma molto intenso.
• Pompona (XXL o Banana): una vaniglia rara e selvatica, con note floreali, anisate e di liquirizia.
• Tsy Taitry: un ibrido raro tra Bourbon e Pompona, floreale e speziato.
• Polvere e caviale: vaniglia pronta all'uso, senza incidere né raschiare.

Indecisi? Fate il nostro quiz sulla vaniglia in 30 secondi.

No, di solito sono cristalli di vanillina naturale, segno di una vaniglia molto ricca: è la brina della nostra vaniglia brinata. I cristalli brillano e profumano di vaniglia. La muffa, invece, è una peluria bianca o grigia, cotonosa, che sa di stantio.

• In un barattolo di vetro ermetico o in un sacchetto ben chiuso, a temperatura ambiente.
• Al riparo dalla luce e dal calore.
• Mai in frigorifero: l'umidità favorisce la muffa.

Tutti i nostri consigli nell'articolo Come conservare una bacca di vaniglia.

Se conservate bene, mantengono il loro aroma per 1-2 anni. Per il profumo migliore, usatele entro 6-12 mesi.

Sì! Sciacquatela, lasciatela asciugare e poi mettetela in un barattolo di zucchero per ottenere zucchero vanigliato, frullatela in polvere o aggiungetela a un estratto di vaniglia fatto in casa.

In Francia, in tutta l'Unione europea, in Svizzera, nei territori d'oltremare e in alcuni altri paesi. Gli ordini partono entro 24-48 ore lavorative, con tracciamento. Tutti i tempi sono nella nostra pagina Spedizioni.

Sì, da 35 € in Francia, in Europa e nei territori d'oltremare. E da 50 bacche Bourbon, aggiungiamo 25 g di polvere di vaniglia gratis al vostro carrello, senza codice.

Sì, con l'abbonamento: ricevete la vostra vaniglia ogni 2 o 3 mesi, con il 5% di sconto. Scegliete l'opzione abbonamento nella scheda del prodotto. Potete gestirlo o disdirlo quando volete dal vostro account cliente.

Soddisfatti o rimborsati. Se la vostra vaniglia arriva danneggiata, non corrisponde alla descrizione o presenta un difetto, la sostituiamo o vi rimborsiamo, senza alcun costo, reso incluso. Inviateci una foto a contact@ankaviavanille.com o su WhatsApp.

Sì, avete 14 giorni dal ricevimento per esercitare il diritto di recesso. Per motivi igienici, i prodotti devono essere non aperti, nella confezione originale. In questo caso le spese di reso sono a vostro carico. Scriveteci a contact@ankaviavanille.com.

Sì, per ordini a partire da 3 kg, con prezzi migliori da 5 kg. Richiedete un preventivo nella nostra Area professionale.