Gousses de Vanille Noire Gourmet

Notre Vanille Noire Bourbon, Qualité Gourmet est la plus haute qualité de vanille proposée. Issue de la variété Vanilla planifolia cultivée à Madagascar, elle est soigneusement préparée selon les méthodes traditionnelles, pour offrir une gousse souple, grasse, brillante et extrêmement aromatique.

Origine : Madagascar (région SAVA)
Variété : Vanilla planifolia
Taille : 13 à 20 cm
Taux d’humidité : 30 à 35 %
Vanilline naturelle : 1,6 % à 2,4 %
Aspect : gousses longues, noires, souples, grasses, brillantes
Conditionnement : en sachets sous vide

Arôme

Parfum riche, doux et envoûtant, avec des notes vanillées profondes, florales, légèrement chocolatées. Elle se distingue par la complexité et la puissance de ses arômes.

Conservation

À conserver dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

La reine des vanilles, réservée aux passionnés, artisans et chefs à la recherche d’un produit d’exception.