{"product_id":"gousses-de-vanille-tsitaitry","title":"Vainas de vainilla Tsy Taitry","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn híbrido raro, entre la Bourbon y la Pompona.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Tsy Taitry procede de un cruce entre \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e (Bourbon) y \u003cem\u003eVanilla pompona\u003c\/em\u003e. Cultivada en pequeñas cantidades en Madagascar, se distingue por sus vainas gruesas y su potente aroma: a vainilla, floral, especiado y ligeramente afrutado. Un perfil más complejo y más salvaje que el de la Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde hace más de 60 años, nuestra familia cultiva y prepara la vainilla en la región SAVA, en Madagascar. Llega a usted directamente, sin intermediarios.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#F1E9D8;border-left:4px solid #1E4D3A;padding:14px 18px;border-radius:10px;margin:18px 0\"\u003e\u003cp style=\"margin:0\"\u003e\u003cstrong\u003ePrecio de descubrimiento\u003c\/strong\u003e: esta vainilla aún es poco conocida. Le invitamos a probarla antes que nadie, a un precio asequible, directamente de nuestra familia de productores.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Madagascar, región SAVA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEspecie:\u003c\/strong\u003e híbrido \u003cem\u003eplanifolia\u003c\/em\u003e × \u003cem\u003epompona\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTamaño:\u003c\/strong\u003e 16 a 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAspecto:\u003c\/strong\u003e vainas muy carnosas, anchas, aceitosas, negro oscuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNotas:\u003c\/strong\u003e a vainilla, florales, especiadas, ligeramente afrutadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 10 vainas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Bourbon, Pompona o Tsy Taitry?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBourbon\u003c\/strong\u003e: el aroma clásico de la vainilla, cálido, con notas de caramelo y madera. La referencia para la repostería de diario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePompona\u003c\/strong\u003e: más salvaje, floral y anisada, con un toque de regaliz. Para los amantes de la originalidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTsy Taitry\u003c\/strong\u003e: lo mejor de ambas. Combina la redondez avainillada de la Bourbon con el carácter floral y especiado de la Pompona.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbra la vaina a lo largo, raspe las semillas con la punta de un cuchillo y luego deje infusionar la vaina en su leche, su nata o su sirope. Realza las crèmes brûlées, la panna cotta, las ganaches de chocolate, los postres de frutas exóticas y el ron macerado con vainilla. También es ideal para una degustación junto a una Bourbon y una Pompona. Después de usarla, enjuague y seque la vaina: aún puede perfumar un tarro de azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn un tubo o un frasco hermético, a temperatura ambiente y protegido de la luz. Evite el refrigerador: la humedad y la condensación dañan las vainas. Gracias a su textura rica, se mantiene flexible y perfumada durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankavia Vanille","offers":[{"title":"10 unidades","offer_id":51315302891861,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/7579\/3237\/files\/D228D969-D315-415B-A1FA-3EEC7992F26A.jpg?v=1787928477","url":"https:\/\/ankaviavanille.com\/es\/products\/gousses-de-vanille-tsitaitry","provider":"Ankavia Vanille","version":"1.0","type":"link"}