{"title":"Gousse de vanille","description":"","products":[{"product_id":"gousses-de-vanille-noire-gourmet-qualite-premium","title":"Gousses de vanille noire Bourbon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre gousse signature : souple, charnue, gorgée de graines.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanilla planifolia de la région SAVA, à Madagascar, préparée selon la méthode traditionnelle Bourbon. Les gousses sont longues, noires, huileuses et brillantes. Leur parfum est riche et chaud, avec des notes florales et une touche chocolatée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Madagascar, région SAVA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibres :\u003c\/strong\u003e 13-15 cm ou 16-18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormats :\u003c\/strong\u003e de 20 gousses à 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e sachet sous vide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFendez la gousse, grattez les graines dans votre lait ou votre crème, puis laissez infuser la gousse vide. Une gousse suffit pour environ 500 ml de crème anglaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e ne jetez pas la gousse vide. Séchée puis glissée dans un pot de sucre, elle le parfume pendant des semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans un bocal en verre ou un sachet hermétique, à l'abri de la lumière et à température ambiante. Jamais au réfrigérateur : le froid dessèche la vanille.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankavia Vanille","offers":[{"title":"20 pcs \/ 13 - 15cm","offer_id":51314573574485,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 pcs \/ 16 - 18cm","offer_id":51933177839957,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 pcs \/ 13 - 15cm","offer_id":51314573607253,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 pcs \/ 16 - 18cm","offer_id":51933177872725,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 pcs \/ 13 - 15cm","offer_id":51314573640021,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 pcs \/ 16 - 18cm","offer_id":51933177905493,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ 13 - 15cm","offer_id":51314573672789,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ 16 - 18cm","offer_id":51933177938261,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/7579\/3237\/files\/4583A485-0A09-4185-BF66-1A5D31B40C85.jpg?v=1787927956"},{"product_id":"gousses-de-vanille-tsitaitry","title":"Gousses de Vanille Tsy Taitry","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn hybride rare, entre la Bourbon et la Pompona.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Tsy Taitry est issue d'un croisement entre \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e (Bourbon) et \u003cem\u003eVanilla pompona\u003c\/em\u003e. Cultivée en petites quantités à Madagascar, elle se distingue par ses gousses épaisses et son parfum puissant : vanillé, floral, épicé et légèrement fruité. Un profil plus complexe et sauvage que la Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Madagascar, région SAVA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e hybride planifolia et pompona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 16 à 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspect :\u003c\/strong\u003e gousses très charnues, larges, huileuses, noir foncé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 10 gousses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les chefs, artisans et amateurs qui cherchent une signature aromatique originale dans leurs desserts et créations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans un bocal hermétique, à température ambiante. Grâce à sa texture riche, elle reste souple et parfumée pendant plusieurs mois.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankavia Vanille","offers":[{"title":"10 pièces","offer_id":51315302891861,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/7579\/3237\/files\/D228D969-D315-415B-A1FA-3EEC7992F26A.jpg?v=1787928477"},{"product_id":"gousses-de-vanille-pompona","title":"Gousses de vanille Pompona – variété Banane","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne vanille rare, au parfum boisé, anisé et fruité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVanilla pompona\u003c\/em\u003e est une espèce différente de la Bourbon. Originaire d'Amérique tropicale, elle est aujourd'hui cultivée de façon artisanale à Madagascar. Ses gousses sont larges, courbées et très charnues. Son parfum est intense et rond, plus sauvage et épicé que la vanille Bourbon classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Madagascar, région SAVA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVanilla pompona\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e 16 à 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspect :\u003c\/strong\u003e noir foncé à brun chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes :\u003c\/strong\u003e boisées, sucrées, anisées, florales, fruits secs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChocolat, fruits, rhum arrangé, cocktails, et pour surprendre en dégustation à côté d'une Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans un bocal en verre ou un sachet hermétique, à l'abri de la lumière et à température ambiante. Jamais au réfrigérateur : le froid dessèche la vanille.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankavia Vanille","offers":[{"title":"3 pcs","offer_id":51315329630549,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/7579\/3237\/files\/IMG_4253.jpg?v=1767792857"}],"url":"https:\/\/ankaviavanille.com\/en\/collections\/gousse-de-vanille.oembed","provider":"Ankavia Vanille","version":"1.0","type":"link"}