{"title":"Vanilles rares","description":"\u003cp\u003ePompona, Tsy Taitry : des variétés rares aux parfums uniques.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gousses-de-vanille-tsitaitry","title":"Gousses de vanille Tsy Taitry","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eLa vanille Tsy Taitry\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e La vanille Tsy Taitry est une variété rare et précieuse, issue d'un croisement entre \u003ci\u003eVanilla planifolia\u003c\/i\u003e (Bourbon) et \u003ci\u003eVanilla pompona\u003c\/i\u003e . Cultivée à Madagascar en petites quantités, elle se distingue par ses gousses épaisses, son parfum puissant et exotique, et une tenue exceptionnelle dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\u003cli class=\"li2\"\u003e \n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eOrigine\u003c\/b\u003e : Madagascar (région SAVA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eEspèce\u003c\/b\u003e : Hybride planifolia et pompona\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eTaille\u003c\/b\u003e : 16 à 25 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eAspect\u003c\/b\u003e : gousses très charnues, larges, huileuses, noir foncé\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eTeneur en vanilline\u003c\/b\u003e : équilibré avec des notes épicées, moins linéaire que la planifolia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003cb\u003eArôme\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e Parfum unique, à la fois vanillé, floral, épicé et légèrement fruité. Son profil aromatique plus complexe et sauvage séduit les chefs et les artisans à la recherche d'une signature olfactive originale.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003cb\u003eConservation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e À conserver dans un bocal hermétique, à température ambiante. Grâce à sa texture riche et sa résistance naturelle, elle reste souple et aromatique pendant plusieurs mois, voire années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-end=\"1385\" data-start=\"1382\"\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Une vanille rare, puissante et généreuse, idéale pour celles et ceux qui veulent se démarquer avec un produit d'exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankavia Vanille","offers":[{"title":"3 pièces","offer_id":51315302891861,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/7579\/3237\/files\/D228D969-D315-415B-A1FA-3EEC7992F26A.jpg?v=1787928477"},{"product_id":"gousses-de-vanille-pompona","title":"Gousses de vanille Pompona","description":"\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"536\"\u003e La \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"221\"\u003eVanille Pompona\u003c\/strong\u003e , est une espèce rare et ancienne originaire d'Amérique tropicale, aujourd'hui cultivée de façon artisanale à Madagascar. Reconnaissable à ses \u003cspan data-start=\"390\" data-end=\"435\"\u003eg\u003c\/span\u003e \u003cspan data-start=\"390\" data-end=\"435\"\u003eousses très grosses et charnues\u003c\/span\u003e , elle offre un \u003cspan data-start=\"451\" data-end=\"479\"\u003eprofil aromatique unique\u003c\/span\u003e , plus sauvage et épicé que la vanille Bourbon classique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"538\" data-end=\"911\"\u003e \u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"552\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Madagascar\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (région SAVA)\u003cbr data-start=\"603\" data-end=\"606\"\u003e \u003cstrong data-start=\"609\" data-end=\"619\"\u003eEspèce\u003c\/strong\u003e : \u003cem data-start=\"622\" data-end=\"639\"\u003eVanilla pompona\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"639\" data-end=\"642\"\u003e \u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"655\"\u003eTaille\u003c\/strong\u003e : 16 à 20 cm\u003cbr data-start=\"688\" data-end=\"691\"\u003e \u003cstrong data-start=\"694\" data-end=\"704\"\u003eAspect\u003c\/strong\u003e : gousses larges, courbées, très charnues, noir foncé à brun chocolat \u003cbr data-start=\"811\" data-end=\"814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"827\"\u003eParfum\u003c\/strong\u003e : intense, rond, avec des notes boisées, épicées, cacao, tabac blond et fruits secs\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"913\" data-end=\"922\"\u003e Arôme\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"923\" data-end=\"1119\"\u003e Arôme \u003cspan data-start=\"929\" data-end=\"962\"\u003eprofond, chaud et enveloppant\u003c\/span\u003e , différent de la planifolia : plus musqué, presque boisé et terreux. Parfait pour apporter une touche originale et sensorielle à vos créations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1317\" data-end=\"1333\"\u003e Conservation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1474\"\u003e À conserver dans un bocal hermétiquement à température ambiante. Grâce à sa texture riche, elle reste souple et très parfumée pendant longtemps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1476\" data-end=\"1479\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1602\"\u003e \u003cspan data-start=\"1481\" data-end=\"1526\"\u003eUne vanille ancienne, rare et authentique\u003c\/span\u003e , réservée aux curieux, passionnés et artisans en quête de goût d'exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Ankavia Vanille","offers":[{"title":"3 pièces","offer_id":51315329630549,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/7579\/3237\/files\/IMG_4253.jpg?v=1767792857"},{"product_id":"gousses-de-vanille-pompona-xxl-18-cm-et","title":"Gousses de vanille Pompona XXL - 18 cm et +","description":"\u003ch3 align=\"left\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eDécouvrez la Vanille Pompona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la vanille Pompona, une variété rare et généreuse. Reconnaissez-la par ses gousses épaisses et très parfumées. Aussi appelée vanille banane, elle offre des notes douces, fruitées et légèrement sucrées, rappelant la banane mûre et le caramel. Ces gousses de grande taille offrent une excellente concentration en graines, parfaites pour sublimer vos préparations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"left\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Pompona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e fruités, doux et intenses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e charnue et souple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e cuisine, pâtisserie, boissons, macérations\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 align=\"left\"\u003eIdéal pour les amateurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn produit authentique, idéal pour les amateurs de vanille aux arômes originaux et raffinés. Parfait pour les desserts, pâtisseries, crèmes, rhums arrangés ou infusions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ankavia Vanille","offers":[{"title":"5 pcs","offer_id":53550533902677,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 pcs","offer_id":53550533935445,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53550533968213,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/7579\/3237\/files\/IMG_4392.jpg?v=1779868054"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/7579\/3237\/collections\/IMG_4392.jpg?v=1793282611","url":"https:\/\/ankaviavanille.com\/collections\/vanilles-rares.oembed","provider":"Ankavia Vanille","version":"1.0","type":"link"}